Tuyệt vời cơ thể con người

   Tuyệt vời cơ thể con người

 

Có thể bạn thừa biết :

1.Axit trong dạ dày đủ mạnh để hòa tan chiếc dao cạo.

2.Mạch máu trong khắp cơ thể nếu trải ra sẽ dài khoảng 60.000 dặm

3.Chúng ta rụng trung bình 40-100 sợi tóc mỗi ngày.

4.Đường kính tóc của phụ nữ chỉ bằng ½ đương kính tóc nam giới.

5.Mỗi sợi tóc có tuổi thọ từ 3-7 năm.

6.Trong cuộc đời mỗi con người sản sinh số lượng tóc ,nếu đo sẽ dài khoảng 450dặm(khoang724km)

7.Trên mỗi inch da( 1 inch = 2.54cm) có khoảng 32 triệu vi khuẩn.

8.Có khoảng 1 nghìn tỉ vi khuẩn ở mỗi bàn chân.

9.Khoảng 300 nghìn tỉ tế bào được sinh ra mỗi ngày và khoảng 300 tỉ tế bào chết đi mỗi phút.

10.Răng là bộ phận duy nhất trên cơ thể người không thể tự hồi phục. Răng bắt đầu mọc 6 tháng trước khi bạn được sinh ra.

11.Trung bình mỗi phút thận lọc khoảng 1.3 lit'máu.

12.Đàn ông sản xuất khoảng 10 triệu "tinhbinh" mỗi ngày.

13.Trung bình cơ thể phụ nữ sản sinh nửa triệutrứng trong cuộc đời.

14.Tế bào lớn nhất trong cơ thể người là trứng của phụ nữ.Ngược lại tinh trùng là tế bào nhỏ nhất.

15.Luồng khí khi hắt hơi có thể di chuyển với vận tốc 100 dặm/gio*`.

16.Một người trung bình uống khoảng 16.000 gallon nước (=72.640lit'nước) trong suốt cuộc đời.

17. Vân tay của em bé được hình thành sau 3 tháng đầu của thai ky`.

18.Năng lượng cần cho não hoạt động tương đương với năng lượng thắp sáng bóng đèn 10W.

19.Trẻ em sinh ra có 300 chiếc xương,nhưng khi trưởng thành con số này giảm còn 206 chiếc.

20.Đến khoảng 60 tuổi,phần lớn chúng ta sẽ mất đi một nửa chồi vị giác.

21. Trong suốt cuộc đời, con người sản xuất lượng nước bọt đủ để lấp đầy 2 hồ bơi.

22.Đầu người có khoảng 100.000 sợi tóc.

23.Tốc độ truyền xung thần kinh từ não khoảng 170 dặm/gio*`.

24.Cơ thể người trưởng thành chứa xấp xỉ 100 nghìn tỉ tế bào.

25.Có gần 46 dặm dây thần kinh trong cơ thể người trưởng thành.

26.Móng tay phát triển nhanh gấp 4 lần móng chân.Ngón giữa mọc với tốc độ nhanh nhất.

27.Lưỡi là cơ khỏe nhất ,xương hàm là xương khỏe nhất.

28.Mỗi một người sẽ có một khứu giác riêng,trừ trường hợp các các cặp song sinh đồng nhất.

29. Mọi trẻ em đều mù mầu lúc mới sinh,chúng chỉ nhìn thấy 2 mầu đen & trắng.

30.Cơ thể đòi hỏi cung cấp 1000-1500 calo mỗi ngày chỉ để phục vụ cho các hoạt động giản đơn như thở,ngủ,ăn.

31.Để mọc lại móng chân hay móng tay từ gốc tới đỉnh, phải mất 6 tháng.

32.Não có xấp xỉ 100 nghìn tỉ tế bào để gửi và nhận thông tin đi khắp cơ thể.

33.Người bình thường có thể sống sót trong vòng 20 ngày nếu không ăn,nhưng chỉ có thể tồn tại trong 2 ngày nếu không uống.

34.Nếu sống đến 70 tuổi, có nghĩa là tim bạn đã đập được 2.5 nghìn tỷ lần

35.Phần duy nhất trên cơ thể không cần cung cấp máu là giác mạc. Nó lấy oxy trực tiếp từ không khí.

36.Trong 30 phút,cơ thể người bình thường sản sinh 1 lượng nhiệt đủ để đun sôi 2.27l nước.

37.Phổi cần không gian lớn để hô hấp.Tổng bề mặt của lá phổi cũng xấp xỉ kích cỡ một sân tennis.

38.Não người có thể chứa được 3-1000 Terabyte thông tin.Tài liệu lưu trữ của Anh quốc với hơn 900 năm lịch sử cũng chỉ có 70 terabyte.

39.Não chỉ chiếm 2% cơ thể nhưng sử dụng tới 20% lượng oxy trong máu .80% của não là nước.Tự bản thân não sẽ không cảm thấy đau.

40.Não sẽ hoạt động linh hoạt về đêm hơn ban ngày.

41.Mũi có khả năng ghi nhớ 50.000 mùi khác nhau.

42.Mắt vẫn giữ nguyên kích thước từ lúc chúng ta được sinh ra , nhưng mũi và tai thì không ngừng phát triển.

43. Phải huy động 13 cơ để cười và 43 cơ để cau mặt.

44.Nhóm máu phổ biến nhất thế giới là nhómmáu O.

45.Người thuận tay phải trung bình sống thọ hơn người thuận tay trái 9 năm.

Những thói quen khiến thận kiệt sức

Quả thận khoẻ mạnh giúp cơ thể hoạt động tốt hơn nhưng những thói quen hằng ngày dưới đây có ảnh hưởng không nhỏ đến sức khoẻ của thận.

1. Không thích uống nước

Lượng chất thải thận phải tiếp nhận luôn nhiều hơn so với các cơ quan khác. Thận có chức năng cân bằng lượng nước và các chất điện giải trong cơ thể, loại bỏ các chất độc hại sinh ra trong các quá trình hoạt động sinh lý của cơ thể qua đường nước tiểu. Để thực hiện các chức năng đó, thận cũng cần được cung cấp đủ nước.

Lời khuyên: Rèn thói quen uống nhiều nước giúp nước tiểu nhanh chóng được bài thải ra ngoài. Điều này không chỉ giúp phòng chống bệnh sỏi thận, mà còn có tác dụng bảo vệ thận nếu bạn có chế độ ăn quá nhiều muối.

2. Uống nhiều bia

Bạn có bệnh về tim mạch, lại hay uống nhiều bia sẽ khiến axit uric bị tích tụ, làm tắc nghẽn ống thận, dẫn đến suy thận.

Lời khuyên: bạn nên kiểm tra nước tiểu định kỳ để phát hiện và điều trị sớm.

3. Lượng rau quả không phù hợp

Chúng ta đều biết rằng ăn nhiều rau quả có lợi cho sức khoẻ, nhưng đối với người gặp vấn đề về chức năng thận, chất kali có trong các loại rau quả thường ngày được coi là thức hỗ trợ giảm huyết áp tự nhiên này lại có thể làm tổn thương thận nếu dùng trong thời gian dài.

Lời khuyên: nên chú ý trong việc ăn rau quả: nên có chế độ ăn nhạt, không nên ăn uống nước rau quả quá nồng hay nước canh quá đậm.

4. Không thích uống nước nhạt

Đại bộ phận nam giới không thích vị nhạt của nước lọc, hay nước đun sôi để nguội. Do vậy, các đồ uống có ga như coca hay cà phê nghiễm nhiên được lựa chọn. Tuy nhiên, các loại đồ uống này dễ khiến huyết áp tăng cao. Đây cũng là một trong những nguyên nhân chính khiến thận bị tổn thương.

Lời khuyên: tránh uống quá nhiều đồ uống có ga hay cà phê và dùng nước lọc thay thế. Duy trì 8 ly nước lọc mỗi ngày để giúp cơ thể bài thải chất độc kịp thời.

5. Ăn quá nhiều thịt

Hiệp hội thực phẩm Mỹ từng kiến nghị, 1 người nặng 50kg trong 1 ngày chỉ nên nạp 40g protein, tức là không quá 300g thịt, để tránh gây tổn thương thận nặng nề.

Lời khuyên: Nếu trong nước tiểu có protein, lượng thịt và thực phẩm chế biến từ đậu có thể nạp vào cơ thể mỗi bữa nên chỉ nhiều hơn 0,5cm so với độ dày của nắm tay, người có bệnh thận mãn tính nên ăn ít hơn.

6. Lạm dụng thuốc giảm đau

Có nghiên cứu đã phát hiện ra việc sử dụng lẫn các loại thuốc giảm đau trong thời gian dài khiến tuần hoàn máu trong cơ thể bị chậm lại. Từ đó gây tổn hại nghiêm trọng đến chức năng của thận. Không chỉ vậy, những người bị suy thận do lạm dụng thuốc giảm đau cũng dễ bị ung thư bàng quang.

Lời khuyên: tuyệt đối không sử dụng bất kỳ loại thuốc giảm đau nào trong thời gian dài, bạn chỉ nên thỉnh thoảng dùng với liều lượng phù hợp khi thực sự cần thiết.

7. Ăn nhiều muối

Thận phụ trách việc lọc 95% hàm lượng muối chúng ta nạp vào cơ thể mỗi ngày. Việc ăn quá nhiều muối sẽ khiến thận bị “quá tải”. Ngoài ra, chất Natri có trong muối làm cho cơ thể bị giữ nước, tăng thêm gánh nặng cho thận, dễ dẫn tới suy giảm chức năng thận.

Lời khuyên: mỗi ngày chỉ nên nạp vào cơ thể khoảng 6g muối, lưu ý hàm lượng muối trong mì ăn liền rất cao, bởi vậy bạn không nên ăn quá nhiều loại thực phẩm này.

8. Áp lực quá lớn khiến huyết áp tăng cao

Bệnh cao huyết áp cao đã trở thành một nguy cơ của xã hội hiện đại. Một bộ phận không nhỏ do áp lực quá lớn trong công việc và cuộc sống gây ra. Từ đó, gián tiếp ảnh hưởng đến sức khoẻ của thận.

Lời khuyên: tốt nhất bạn nên kiểm tra huyết áp định kỳ, tránh không thức đêm nhiều, không để cơ thể phải chịu áp lực quá sức khiến huyết áp tăng cao.

Những chuyện giật mình ở "dân tộc thông minh"

"Có một lời nguyền của Chúa Jesus đối với Judas, tông đồ người Do Thái đã phản ông ấy, rằng nếu dân tộc Do Thái tụ tập lại ở một nơi, thì thế giới sẽ diệt vong. Người Israel có thể không tin ở lời nguyền đó, nhưng rất ý thức xử sự với thế giới theo cách đó"

LTS: Người ta thường nói "ngoại giao chính trị thúc đẩy ngoại giao kinh tế". Nhưng trong một số ít trường hợp, từ mối quan hệ kinh tế là nảy sinh nhu cầu về chính trị. Mối quan hệ của Việt Nam với Israel, được thiết lập cách đây đúng 20 năm, cũng bắt nguồn từ chuyến đi trước đó 2 năm của một chuyên gia kinh tế, Tổng Thư ký Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam VCCI, Phạm Chi Lan.

Nhân kỷ niệm 20 năm ngày thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Israel và sứ quán Israel được mở ở Việt Nam, Tuần Việt Nam xin giới thiệu cuộc phỏng vấn với bà Phạm Chi Lan.

Nước nhỏ mà dám đánh nhau với mấy nước lớn

Chuyên gia kinh tế Phạm Chi Lan (Ảnh Hoàng Ngọc)

Chuyến đi tại sao lại được tổ chức, thưa bà?

Tháng 8.1991, chúng tôi trình được đề án tổ chức chuyến đi khảo sát Israel. Đề án của chúng tôi được ông Vũ Khoan, Thứ trưởng Ngoại giao, ủng hộ. Văn phòng Chính phủ, với toàn những người đầu óc mở và cải cách, cũng rất ủng hộ, để thông qua Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) bắt tay với các công ty Israel.

Sở dĩ có đề xuất như vậy, bởi vì trước đó, VCCI có tiếp xúc với một số công ty Israel trong khu vực, từ Singapore và Hồng Kông. Họ đã vào Việt Nam từ năm 1988 để xem xét xem Việt Nam đổi mới thế nào, có cơ hội gì làm ăn hay không.

Hồi đó, họ vào Việt Nam với sự cho phép của chính phủ (đối với thị trường nhạy cảm), nhưng rất may trong không khí vừa đổi mới, lại vừa chịu sự cấm vận của Mỹ, chính phủ lại rất thoáng, cho phép mở những kênh mới là Hàn Quốc, Đài Loan và Israel - 3 kênh Việt Nam không có quan hệ ngoại giao chính thức - qua kênh VCCI là tổ chức phi chính phủ.

Sau những lần làm việc với các doanh nghiệp Israel từ khu vực, chúng tôi tiến bước nữa là mời Phòng Thương mại Israel từ Tel Aviv sang Việt Nam, vào năm 1989. Vào Việt Nam, thấy cũng có triển vọng, họ mới mời lại VCCI sang đó.

Tôi được làm trưởng đoàn. Đoàn có thêm một người của Bộ Ngoại giao, ông Nguyễn Quang Khai (sau này là đại sứ Việt Nam tại Israel), để tham dò khả năng mở quan hệ, cũng như phản ứng của các nước Ả rập ở Trung Đông, và một người của Bộ Thương mại, ông Ngô Luân, phụ trách về thi trường Trung Đông và Bắc Phi, về khả năng mở quan hệ thương mại.

Sang bên đó, cơ quan nào đã đón mình?

Bộ Ngoại giao là chủ yếu. Người tiếp chúng tôi là Tổng Vụ trưởng Bộ Ngoại giao J. Hadass, người sau đó một năm rưỡi đã sang thăm Việt Nam.

Chúng tôi cũng thăm nơi làm việc của David Matnai, người 2 năm sau trở thành đại sứ đầu tiên của Israel tại Việt Nam. Ông này phụ trách về Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam, và ông này rất thích Việt Nam. Vào phòng ông này thấy có tượng Hồ Chí Minh. Và trong các bức tranh thì có bức chụp Đại tướng Võ Nguyên Giáp (kiểu như áp phích của mình), và một số cờ Việt Nam nho nhỏ.

Chúng tôi hỏi tại sao ông có những thứ đấy, ông ấy nói rằng đoàn Phòng Thương mại Israel sang Việt Nam về đã cho ông, vì biết ông thích Việt Nam. Khi Phòng Thương mại Israel sang Việt Nam, ông đã lo thủ tục cho họ. Ông dặn phải mang về những kỷ niệm về hai nhân vật mà ông rất yêu quí là Hồ Chí Minh và Võ Nguyên Giáp.

Họ tìm thấy sự tương tự...

Đúng thế. Chúng tôi có tiếp xúc với một số công ty, họ thấy Việt Nam là gần gũi với họ nhất. Bởi vì Việt Nam là nước nhỏ mà dám đánh nhau với mấy nước lớn và chiến thắng, trong khi đó Israel là một nước nhỏ, bị bao vây bởi thế giới Ả rập hơn 300 triệu dân, và họ cũng chiến thắng.

Tức là Israel không bị ám ảnh bởi mặc cảm rằng Mỹ là đồng minh của Israel, và Việt Nam đã thắng Mỹ?

Đúng thế. Thậm chí, họ còn không biểu hiện cái mặc cảm là Việt Nam thân với Liên Xô, vốn là nước ủng hộ Ả rập trong cuộc chiến với Israel. Họ cũng không hề đả động tới những tuyên bố trước nay của Việt Nam về họ trong cuộc chiến với thế giới Ả rập. Họ cứ nhắc đi nhắc là điểm tương đồng giữa hai nước trong thế giới hiện đại là cùng là nước nhỏ mà không sợ nước lớn.

Chính ông Tổng Vụ trưởng đã nhắc đi nhắc lại cái ý rằng Israel muốn thiết lập quan hệ ngoại giao với Việt Nam, bởi 2 nước như thế này phải gắn bó với nhau, để cùng phát triển.

Và kết quả của chuyến đi là mở ra mối quan hệ về ngoại giao năm 1993?

Trên đường về, tôi nói với ông Khai là nhiệm vụ của chúng tôi là phải báo cáo cấp trên để triển khai mối quan hệ chính thức, bởi có quan hệ chính thức thì mới làm ăn thuận lợi được. Tôi thấy có rất nhiều thứ Israel có thể trao đổi, làm ăn với Việt Nam.

Xe tăng chiến đấu chủ lực nâng cấp T-55M3 -gói nâng cấp mạnh nhất của T-55 tại Việt Nam được thực hiện với sự hợp tác giúp đỡ của Israel. Ảnh Internet

Điều làm tôi giật mình

Trong khi đó, thái độ của Việt Nam với Israel thế nào?

Trước khi chúng tôi đi, thông tin ở Việt Nam về Israel nói chung ít, và có thì nói chung là xấu. Lý do tại sao thì anh biết rồi đấy.

Dù rằng tôi không đi Israel với trang bị ban đầu bằng thông tin trên báo chí, bởi làm ở VCCI ở những năm Việt Nam còn rất khép về thông tin, chúng tôi có thuận lợi lớn là có những kênh để tìm kiếm những thông tin khác với thông tin được cung cấp một chiều, qua Israel tôi vẫn thấy ngỡ ngàng, nếu không nói là giật mình.

Một trong những điều đầu tiên làm tôi giật mình là thông tin về lịch sử của Israel, khi trong nước chỉ có khoảng 5 triệu người, trong khi khoảng 7 triệu người sống ở các nước khác trên thế giới. Tôi được biết rằng có một lời nguyền của Chúa Jesus đối với Judas, tông đồ người Do Thái đã phản ông ấy, rằng nếu dân tộc Do Thái tụ tập lại ở một nơi, thì thế giới sẽ diệt vong.

Người Israel có thể không tin ở lời nguyền đó, nhưng rất ý thức xử sự với thế giới theo cách đó, tức là không tụ tập dân tộc ở một nơi. Bằng cách đó, người Israel đã giúp cho dân tộc mình biến khó khăn, thách thức, thành thuận lợi, tức là khả năng toàn cầu hóa rất cao.

Điều giật mình thứ hai là chúng tôi tiếp xúc với một Tướng Israel đã nghỉ hưu, Tổng Tư lệnh của quân đội Israel đã chiến thắng người Ả rập ở Cao nguyên Golan năm 1967. Ông này nghe tin có đoàn Việt Nam sang đã khẩn khoản xin được gặp chúng tôi.

Trong cuộc gặp đấy, ở một quán cà phê, ông nói rằng động lực tinh thần cho thắng lợi của Israel chính là hình ảnh của Việt Nam ở Điện Biên Phủ và Đại tướng Võ Nguyên Giáp. Khi chỉ huy quân sĩ chiến đấu trong vòng vây của kẻ địch, ông chỉ nghĩ rằng người Việt Nam đã đạt được thắng lợi như vậy trong cuộc chiến với người Pháp, và Israel cũng phải cố gắng đạt được điều tương tự.

Chúng tôi rất ấn tượng khi nghe câu chuyện đó, và rất thiết tha mời ông có dịp sang Việt Nam. Ông ấy nói rằng đó cũng là mong muốn của ông, và ông muốn gặp Đại tướng Võ Nguyên Giáp.

Rất tiếc sau đó ít lâu, các bạn Israel báo cho tôi rằng ông đã bị mất vì đau tim.

Trong chuyến đi đó, bà đi những nơi nào, tiếp xúc những ai, và mở ra những cơ hội gì?

Trong khoảng 5 ngày ở đó, chúng tôi tiếp xúc với Bộ Ngoại giao, Phòng Thương mại, và mấy tập đoàn công ty lớn.

Họ giới thiệu với chúng tôi những thế mạnh của họ gồm công nghệ cao, công nghệ thông tin, y tế, và nông nghiệp, ở trình độ phát triển rất cao.

Người Israel giải thích với tôi rằng dân tộc Israel mãi về sau này mới được ở cùng với nhau (1948), đặc biệt sau sự thảm sát của Phát xít Đức, nên muốn tồn tại được phải rất mạnh khoẻ, đặc biệt ở vùng đất sa mạc, chính vì vậy người Israel có một trình độ y tế cao.

Thế còn công nghệ cao thì ý chí họ rất đơn giản là ở vùng đất hoang tàn như Israel cần phải tìm một thế mạnh riêng cho mình trên cơ sở một thế mạnh là trí tuệ.

Nông nghiệp Israel phát triển được là nhờ công nghệ cao. Những người Israel đã đi Việt Nam kể rằng Việt Nam được thừa hưởng mảnh đất có ưu thế thuận lợi để phát triển nông nghiệp, nhưng không hiểu tại sao chất lượng quá thấp, và Israel muốn giới thiệu mô hình và các kỹ thuật cao của Israel để Việt Nam học tập.

Tôi đã đến thăm chỗ họ trồng cà chua, năng suất rất cao (50 tấn trên một héc ta, so với Việt Nam là vài tấn một héc ta). Tôi nhìn cây cà chua của họ trĩu trịt quả, loại cà chua không hột, thịt rất đặc, vỏ mỏng, nhưng rất vững chắc. "Như vậy chúng tôi mới bán sang châu Âu được với giá 2 USD một ki lô", họ nói.

Loại cà chua này đã được nhập vào trồng ở Việt Nam, nên ở Hà Nội nhiều người cứ tưởng là cà chua Trung Quốc, vì mùa hè cũng có.

Hay họ dẫn đi thăm vườn cam, trồng bạt ngàn, trong khi đất trồng cam rất cằn cỗi. Và, lần đầu tiên, tôi đã được tham quan hệ thống tưới nhỏ giọt của họ. Sau này, cách đây ba năm, Đặng Lê Nguyên Vũ mới đưa về, và thử nghiệm cho người nông dân trồng cà phê. Vừa tiết kiệm nước, tiết kiệm phân, tiết kiệm sức lao động, vừa điều tiết được những chất cần thiết cho cây trong từng thời kỳ một.

(Còn nữa)

Huỳnh Phan(Thực hiện)

>> Mời độc giả ghé thăm và đóng góp ý kiến cho trang Fanpage của Tuần Việt Nam  

Trích đoạn những bức thư tình xúc động nhất mọi thời đại

Những bức thư này chan chứa lời yêu thương cùng sự đam mê mãnh liệt trong tình yêu...

Tình yêu là một đề tài muôn thuở, mang đến nhiều vị ngọt của hạnh phúc và cả sự ngậm ngùi khi phải chia ly.

Dù là ở trong thời đại nào thì những dòng chữ chứa chan tình cảm đôi lứa cũng khiến cho trái tim mỗi người thổn thức. Thời xưa, khi công nghệ hiện đại chưa thực phát triển, thư tay được cho là công cụ hữu hiệu nhất để bày tỏ tình cảm. 

Cùng điểm lại một vài đoạn trích trong những bức thư tình được cho là hay nhất mọi thời đại qua danh sách tổng hợp của trang Glamour dưới đây.  

1.  Hoàng đế Napoleon viết thư cho Josephine

Trong cuộc đời của vị hoàng đế Napoleon Bonaparte có một bản danh sách dài những người phụ nữ nhưng ông chỉ yêu say đắm đến trọn đời một người - đó là người góa phụ Josephine. 

Hình ảnh vị hoàng đế Napoleon...

... và người phụ nữ Napoleon yêu trọn đời - Josephine.

Dưới đây là đoạn trích của một trong những bức thư mà Napoleon gửi Josephine: "Kể từ khi xa em, anh lúc nào cũng thấy chán nản. Hạnh phúc là khi được ở bên em. Lúc nào anh cũng không ngừng nghĩ tới những lần vuốt ve, giọt nước mắt và tình cảm của em. 

Sự quyến rũ của em khó lòng có thể so sánh, nó liên tục thiêu đốt và thắp sáng ngọn lửa trong trái tim anh. Khi mọi nỗi niềm lo lắng xung quanh tan biến, điều khiến anh bận tâm là liệu anh có thể dành toàn bộ thời gian bên em, chỉ yêu riêng mình em và nghĩ về hạnh phúc của việc được thể hiện điều đó với em?".

2. Bức thư tình Beethoven viết tặng "Immortal Beloved"

Trước khi mất, nhà soạn nhạc thiên tài Ludwig van Beethoven đã để lại một bức thư cho người phụ nữ được ông gọi bằng tên "Immortal Beloved" (tạm dịch: Người tình bất tử) với lời lẽ trìu mến "My angel, my all, my very self" (tạm dịch: Thiên thần của tôi, cuộc đời tôi, tất cả những gì của riêng tôi).  

Lá thư với những dòng chữ của Beethoven.

Bức thư có đoạn: "Dù vẫn còn nằm trên giường, tâm trí của anh luôn hướng về em, người yêu muôn thuở của anh. Có lúc vui, buồn cùng sự chờ đợi, không biết định mệnh có nghe được lời chúng ta hay không? 

Anh đã quyết định rời xa em cho đến khi có thể quay trở về trong vòng tay em, nói rằng, anh thật sự đã về bên em, mang linh hồn của mình quấn lấy em trong thế giới vô hình. Khi đó, em sẽ hiểu được lòng chung thủy của anh. Không có một ai có thể giữ được trái tim anh, không bao giờ. Hãy bình tĩnh, yêu anh, hôm nay, hôm qua. Những giọt nước mắt thương nhớ em - em - em, tất cả là của anh. Hãy tiếp tục yêu anh, đừng bao giờ đánh giá sai trái tim chung thủy của người yêu em. Mãi mãi của anh. Mãi mãi của em. Mãi mãi của chúng ta".

3. Bức thư tình Frida Kahlo gửi Diego Rivera

Frida Kahlo là nữ họa sĩ lừng danh trong lịch sử hội họa thế giới. Bà kết hôn với Diego Rivera - một họa sĩ vẽ tranh tường người Mexico. Dù cho người chồng không mấy chung thủy nhưng Frida Kahlo vẫn luôn viết những bức thư chan chứa tình cảm cho chồng.

Cặp vợ chồng Frida Kahlo và Diego Rivera.

Một trong những bức thư mà Frida Kahlo viết có đoạn: "Không gì có thể so sánh được với bàn tay và ánh mắt của anh. Thân thể em tràn đầy hình bóng anh ngày này qua ngày khác. Anh là tấm gương trong màn đêm, là ánh sáng le lói trong cuộc đời em. Vòng tay anh, đó là nơi cuộc đời em được sưởi ấm. Tất cả niềm vui của em là khi nhìn thấy anh, và cảm nhận thấy tất cả dây thần kinh trong người rạo rực vì anh".

4. Bức thư tình của Georgia O'Keeffe gửi Alfred Stieglitz

Georgia O'Keeffe là nữ họa sĩ người Mỹ chuyên về các tác phẩm trừu tượng. Bà kết hôn với Alfred Stieglitz - một nhiếp ảnh gia, giám đốc trưng bày nghệ thuật vào năm 1916.

Trong rất nhiều bức thư gửi chồng, Georgia O'Keeffe đã thể hiện tình yêu mãnh liệt trong con người mình. Trong số đó có đoạn: "Anh yêu - em như phát điên với mong muốn có được anh. Nếu anh không đến vào ngày mai, em không biết làm thế nào mình có thể đợi chờ anh. Em tự hỏi, liệu anh có thèm khát em như cách em đang cảm nhận bây giờ không? Những nụ hôn, sự đam mê, yếu mềm dường như tan chảy cùng nhau, quấn vào nhau thật chặt".

5. Thư tình nhà văn Victor Hugo gửi Adele Foucher

Nhà văn, nhà thơ, nhà viết kịch nổi tiếng người Pháp - Victor Hugo đã viết khá nhiều bức thư tình sướt mướt gửi người phụ nữ ông yêu - Adele Foucher. Dù hai gia đình phản đối nhưng Victor Hugo và Adele Foucher vẫn quyết tâm đến với nhau.

Cuộc tình của Victor Hugo...

... và Adele Foucher trải qua vô vàn sóng gió.

Vì tình yêu cách trở, Victor Hugo đã gửi gắm tình yêu nồng nàn của mình qua những bức thư dành cho người yêu dấu. Đây là đoạn trích trong bức thư mà Victor Hugo đã gửi "em yêu" vào năm 1821:“Em thân yêu của anh! Dù lẫn trong đám đông nhưng khi hai tâm hồn đã tìm thấy nhau, sự hòa hợp này sẽ rực cháy, khởi nguồn từ Trái đất và vút bay mãi tận thiên đường. Đó là sự đam mê, là tình yêu đích thực. Tình yêu đó xuất phát từ sâu tận đáy lòng anh, bằng một trái tim chân thành, cùng sự hy sinh cả những điều ngọt ngào nhất.

Chính em là người khơi nguồn tình yêu đó trong anh. Tình yêu trong sáng và mãnh liệt của những thiên thần. Anh sẽ nói lại với em một ngàn lần rằng anh rất yêu em, tha thiết yêu em. Nếu em cũng yêu anh, chỉ ít thôi, em cũng sẽ tìm thấy niềm thú vị bởi vì anh sẽ luôn sung sướng khi nói lại mãi những lời này với em”.

* Bài viết sử dụng tư liệu tham khảo từ các nguồn: Glamour, Gavroche, Dindragoste, Wikipedia...

Vẻ đẹp hoàn hảo của nữ chính khách quyến rũ hàng đầu thế giới

• Sinh ngày 21 tháng 6 năm 1967 tại San Kamphaeng, Thái Lan, Yingluck là con út trong đại gia đình người Thái gốc Hoa gồm 9 anh chị em. Bà tốt nghiệp cử nhân khoa học chính trị tại Đại học Chiang Mai năm 1988 và lấy bằng thạc sĩ cùng ngành ở Đại học bang Kentucky, Hoa Kỳ, hai năm sau đó.

Bức ảnh hiếm hoi về tuổi học sinh của nữ thủ tướng nữ thủ tướng Thái Lan.

Bà Yingluck đã kết hôn với ông Anusorn Amornchat, giám đốc điều hành M Link Asia, một công ty phân phối điện thoại di động và có một con trai.

Năm 2011, bà trở thành nữ thủ tướng đầu tiên của xứ sở chùa Vàng với chiến thắng áp đảo trước cựu thủ tướng Abhisit Vejjajiva.

Những bức ảnh hồi trẻ của bà.

Trước khi trở thành thủ tướng Thái Lan, bà Yingluck là doanh nhân thành đạt với số gia sản kếch xù. Vì thế, nữ thủ tướng của xứ sở chùa Vàng rất biết chăm sóc sắc đẹp với phong cách thời trang hiện đại.

Cùng chiêm ngưỡng nhan sắc của vị nữ thủ tướng được mệnh danh là một trong những chính sách xinh đẹp nhất thế giới.

Trên chính trường bà nổi tiếng là người có những quyết định mạnh bạo và thông minh.

Với nụ cười rạng rỡ nữ bà Yingluck nhận được rất nhiều sự ủng hộ của nhân dân Thái Lan.

Trong cuộc gặp gỡ với tổng thống Mỹ Obama.

Khuôn mặt xinh đẹp không tì vết bà được đại diện cho vẻ đẹp hoàn hảo của người Thái.

Nữ thủ tướng Thái Lan bên chồng và con trai.

Hai Bài Thuốc Giản Dị

Bài I  :  RƯỢU TỎI - RƯỢU TỎI MẬT ONG.     

******
(Lương y  Phạm thị Minh Yến sọan thảo theo tài liệu của Thầy Nhan Thành Huê)

 RƯỢU TỎI .

THÀNH PHẦN DƯỢC LIỆU :
TỎI : (bổ sung thêm cho bài NGỤ VỊ THẦN DƯỢC ) ,có 3 họat chất chính : ALLICIN, LIALLIL,AJOENE. ALLICIN là họat chất mạnh nhất và quan trọng nhất của tỏi vì đó là chất kháng sinh tự nhiên rất mạnh, mạnh hơn cả pénicilline. Do đó,tỏi cũng ức chế sự phát triễn của nhiều lọai siêu vi như siêu vi trái rạ, siêu vi bại liệt, siêu vi cảm cúm gà, một số lọai nấm gây bệnh ờ da, hoặc nấm candida ở sinh dục phụ nữ.
BÀO CHẾ :
Tỏi sống  =  1/2 kg
Rượu nếp =  1/2 lít ( lọai 40 độ ) .
Tỏi lột sạch vỏ ,đập dập từng tép, ngâm với rượu, để vào ve keo thủy tinh trong vòng 2 tháng thì dùng được. Nếu để lâu thì càng tốt hơn, không sao cả.
LIỀU DÙNG :
- Một ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 muổng cà phê ngay sau bữa ăn.
- nếu uống phòng bệnh chỉ dùng 1 lần trong ngày, 1 muỗng cà phê , sau bữa  ăn trưa, uống 1 tháng nghỉ 2 tháng, rồi uống lại.
CÔNG DỤNG :
- Chữa bệnh cảm, cúm, ói , mửa, nóng sốt do trúng gió (uống vào hạ nóng ).
- chữa đau nhức do phong thấp .
- rối lọan tiêu hóa, tiêu chảy .
CHỐNG CHỈ ĐỊNH :
- không dùng quá liều .
- khi nào bị các bệnh trên hãy uống, không được uống thường xuyên để phòng bệnh ,sẽ bị táo bón và viêm lóet bao tử.
- nếu trong người thường bị viêm loét , có thể uống 1 tháng , nghỉ 1 tháng ,rồi uống lại.

 RƯỢU TỎI MẬT ONG : 

TÍNH DƯỢC :
MẬT ONG : Có tác dụng ích khí nhuận táo, chữa các chứng bệnh ho, yếu tim, là vị thuốc hữu hiệu bồi bổ trong cơ thể, dinh dưỡng tốt, giúp tăng sức đề kháng, phòng chống nhiễm trùng. Ngoài ra, mật ong trộn với nghệ là phương thuốc thần chữa bệnh viêm lóét bao tử .
Bài
 THÀNH PHẦN DƯỢC LIỆU :
   - Tỏi sống :  1/2 kg
   -  Mật ong :  1/2  lít
   -  Rượu nếp : 3/4 lít .
BÀO CHẾ :
   Tỏi lột vỏ sạch ngâm trong mật ong và rượu trong cái hủ bằng thủy tinh hoặc bằng sành hạ thổ, hoặc là nếu có phương tiện thì chôn lấp đất lại.
LIỀU DÙNG :
- Một ngày uống 1 lần, sau bữa ăn 15 phút  :nếu bồi bổ cơ thể.
- Một ngày uống 2 lần : nếu cơ thể bị suy nhược sau khi sanh, hay mất nhiều sức lực do bệnh lâu ngày vừa mới hồi phục.
- Mỗi lần 1 chun nhỏ  .(khỏang 1 muỗng canh bằng  )
CÔNG DỤNG :
   Nếu bào chế đúng cách, nghĩa là hạ thổ như người xưa đã làm, thì đây là một loại rượu gọi như là "Thần dược ", có thể dùng thường xuyên, lâu dài rất tốt cho người lớn tuổi kéo dài tuổi thọ, người trẻ khỏe và đầy sức sống ...v...v...Bổ khí, lưu thông khí huyết, phòng các bệnh về tim, áp huyết cao, dư mở trong máu và nhất là trị đau nhức mình mẩy do viêm đa khớp...
CHỐNG CHỈ ĐỊNH :
-  Trong sách xưa của Tổ không có ghi loại rượu nầy có chống chỉ định .
-  Rượu tỏi mật ong có hương vị thơm tho rất đặc trưng và hấp dẩn, vì vậy mà không nên dùng quá liều , cứ hãy uống từ từ .
-  Đối với bệnh nhân suy kiệt , ốm gầy, sau khi giải phẫu ...thì uống thường xuyên theo cách : 10 ngày uống , 7 ngày nghỉ rồi uống lại ..
GHI CHÚ :
- phải chọn mật ong thứ thiệt , nếu mật ong bị giả hay pha đường thì không có hiệu quả tốt
- mật ong để càng lâu , càng tốt , không sao cả .../...

-- 

Bài II : Nước Cốt Màu Nhiệm

Đây là một thức uống có thể ngăn cản các tế bào xấu thành hình trong cơ thể bạn hoặc sẽ giảm độ tăng trưởng của chúng! Ông Seto đã bị ung thư phổi. Ông đã được một người nổi tiếng về cây thuốc bên Trung quốc khuyên uống thức uống này. Uống chuyên cần uống trong 3 tháng và bây giờ sức khỏe của ông đã bình phục, và ông lại sẵn sàng làm một chuyến du lịch. Nhờ thức uống này đấy! Bạn có thử cũng chẳng hại gì.

Đây giống như một Thức Uống Phép Lạ! Thật đơn giản.
Bạn chỉ cần một củ cải đường, một củ cà rốt và một quả táo làm chung với nhau để thành NƯỚC CỐT!
Rửa sạch các thứ trên, để nguyên vỏ mà cắt ra từng miếng, đưa vào dụng cụ ép và uống nước cốt ngay. Có thể cho thêm chút nước chanh cho có hương vị hấp dẫn hơn.

Thức Uống Phép Lạ này sẽ có tác dụng đối với những chứng sau:
1. Ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển hoặc tăng trưởng.
2. Ngăn ngừa các chứng bệnh về gan, thận, tuyến tuỵ và có thể chữa ung nhọt nữa.
3. Tăng sức mạnh cho phổi, ngăn ngừa cơn đau tim và cao huyết áp.
4. Tăng cường hệ miễn dịch.
5. Tốt cho mắt, loại trừ chứng mắt đỏ và mỏi mắt hoặc khô mắt.
6. Giúp loại trừ đau nhức do tập luyện thân thể, đau cơ.
7. Giải độc, trợ giúp chuyển động của ruột, loại trừ chứng táo bón. Do đó, sẽ làm cho da được khỏe hơn và có nước sáng bóng hơn. Đây là món giải quyết vấn đề mụn trứng cá.
8. Cải thiện hơi thở không tốt do khó tiêu, nhiễm trùng cổ họng.
9. Làm bớt đau nhức vào kỳ kinh nguyệt.
10. Giúp người bị dị ứng mũi và cổ họng khỏi bị dị ứng tấn công.
Tuyệt đối không có tác dụng phụ. Có sức bổ dương cao và hấp thụ dễ dàng! Rất hiệu quả nếu bạn cần giảm cân. Bạn sẽ thấy là hệ miễn dịch của bạn sẽ được cải thiện sau 2 tuần uống đều. Xin lưu ý là uống trực tiếp từ dụng cụ ép nước cốt để đạt hiệu quả tốt nhất.

KHI NÀO UỐNG?
-HÃY UỐNG VÀO BUỔI SÁNG, LÚC BAO TỬ CÒN TRỐNG!
-SAU MỘT GIỜ, BẠN CÓ THỂ ĂN ĐIỂM TÂM.
ĐỂ CÓ KẾT QUẢ NHANH, HÃY UỐNG MỘT NGÀY 2 LẦN, VÀO BUỔI SÁNG VÀ TRƯỚC 5g CHIỀU.

BẠN SẼ KHÔNG BAO GIỜ PHẢI HỐI TIẾC! KHÔNG TỐN TIỀN NHIỀU ĐÂU! XIN VUI LÒNG CHUYỂN CHO GIA ĐÌNH VÀ BẠN BÈ

Đậu nành trong lĩnh vực y khoa

Hiện nay, trước tình trạng bệnh nan y đang lan tràn trên thế giới, các khoa học gia đã nghiên cứu đủ mọi phương pháp để phòng chống kể cả áp dụng phương pháp dưỡng sinh, y thuật Đông Phương và dược thảo. Trong quá trình nghiên cứu, các khoa học gia đã để ý tới hai nước Trung Hoa và Nhật Bản.

Phần đông dân chúng trong hai quốc gia này có thói quen tiêu thụ đậu nành và những sản phẩm của đậu nành trong các bữa ăn thường nhật. Nên tỷ số những người mắc bệnh nan y rất thấp so với các nước Tây Phương và Hoa Kỳ.
Vì thế, họ đổ xô nhau đi nghiên cứu về đặc tính của đậu nành để xem có thể ứng dụng vào y dược để điều trị một số bệnh tật hay không.Tháng 9 năm 1996, hội nghị quốc tế lần thứ hai nhằm tổng kết các thành quả nghiên cứu của khoa học gia về công dụng của đậu nành trong lãnh vực y học đã được diễn ra trong 5 ngày liền tại Brussels . Hơn 80 khoa học gia đến từ khắp nơi trên thế giới đã lần lượt thuyết trình về những kết quả sưu tầm mới nhất mà họ đã thu đạt được trong lãnh vực y khoa trị liệu. Sau đây chúng tôi xin tóm tắt những thành quả đó và coi như là những tin vui để cống hiến quý vị độc giả.

1. Đậu Nành Có Khả Năng Chữa Được Bệnh Tim Mạch

Hiện nay, nhiều bằng chứng cụ thể cho thấy đậu nành có khả năng làm giảm lượng cholesterol của những người bị bệnh cao mỡ. Những bệnh nhân này nếu để lâu sẽ dẫn đến bệnh tim trầm trọng và có nguy cơ bị chết bất đắc kỳ tử vì mạch máu bị nghẽn hay tim bị kích ngất. Thực ra chất Protein trong đậu nành có khả năng làm hạ mức độ hai độc tố LDL Cholesterol và Triglyceride, tác nhân gây ra bệnh cao mỡ. Kết quả này rất khả quan và công hiệu hơn hẳn việc trị liệu bằng phương pháp ăn uống theo qui thức do các chuyên gia y tế ấn định, kể cả việc chữa được các chứng bệnh cao mỡ trầm trọng và bệnh cao mỡ ở trẻ con.
Thêm vào đó, đậu nành còn có khả năng làm tăng lượng HDL cholesterol, một chất hữu ích trong cơ thể có tác dụng đề kháng lại hai chất LDL Cholesterol và Triglyceride độc hại kể trên. Ngoài ra đậu nành cũng còn có công hiệu ngăn chận sự oxýt hóa của chất LDL Cholesterol, không cho chúng có cơ hội chuyển hóa thành những nguyên tố độc hại khác, và phòng ngừa được chứng nghẽn các mao huyết quản.

Isoflavones là một hợp chất thiên nhiên hàm chứa trong đậu nành có cấu trúc hóa học tương tợ như kích thích tố nữ oestrogen. Hiện thời người ta chưa chứng minh được chính protein trong đậu nành hay chỉ riêng chất Isoflavones trong protein của đậu nành là có công hiệu chữa các chứng bệnh trên. Tuynhiên các khoa học gia đều đồng quan điểm rằng đậu nành nói chung có khả năng trị được bệnh tim mạch, đặc biệt là chứng cao Cholesterol trong máu.

2. Đậu Nành Chữa Được Bệnh Của Xương

Xưa nay, các chuyên gia y tế đều công nhận calcium có khả năng phòng ngừa được bệnh xương xốp (osteoporosis), thường xảy ra trong giới phụ nữ trọng tuổi. Bệnh này cũng có xảy ra cho nam giới nhưng với một tỷ lệ thấp hơn.

Ngoài ra sự ăn uống theo quy thức cũng có khả năng làm cho xương được rắn chắc. Tuy nhiên các nghiên cứu gần đây cho thấy những người thường ăn đậu nành như dân chúng Nhật Bản cũng ít khi mắc phải bệnh xương xốp.

Người ta thí nghiệm trên loài chuột bằng cách cho chúng ăn toàn đậu nành không những ngăn chận được chứng thoái hóa calcium của xương mà còn làm cho xương được rắn chắc. Isoflavones trong đậu nành là một chất có tính năng động có tác dụng giống như oestrogen ngăn ngừa được chất men tyrosin kinase làm cho xương bị xốp và dễ gãy. Nó cũng còn trợ giúp cho tế bào xương hình thành vững vàng.

Một cuộc thí nghiệm khác được thực hiện bằng cách cắt bỏ noãn sào (buồng trứng) của chuột cái để cho nó không sản xuất ra kích thích tố oestrogen nữa, rồi cho chúng ăn toàn bằng đậu nành. Chất Isoflavones trong đậu nành vẫn ngăn chận được sự thoái hóa của xương và làm cho xương luôn luôn khỏe mạnh.
Những nghiên cứu gần đây cho biết những phụ nữ sau thời kỳ tắt kinh, mỗi ngày dùng bột hay sữa đậu nành thường xuyên thì mật độ khoáng chất trong xương vẫn duy trì ở mức độ bình thường. Hiện nay tại Úc Châu xưởng bào chế dược phẩm đã sản xuất ra thuốc bằng đậu nành để cho người phụ nữ trong tuổi tắt kinh sử dụng hằng ngày rất tiện lợi.

3. Đậu Nành Có Thể Phòng Chống Được Bệnh Ung Thư

Qua những nghiên cứu gần đây, các khoa học gia ghi nhận những người thường dùng đậu nành hoặc các sản phẩm của đậu nành trong khẩu phần ăn uống hằng ngày ít có nguy cơ bị bệnh ung thư nhũ hoa, tử cung, ruột già và nhiếp hộ tuyến. Các nghiên cứu khác được thực hiện trên cơ thể súc vật bằng cách gây cho chúng bị nhiễm bệnh ung thư rồi dùng chất genistein hàm chứa trong đậu nành để chữa trị thì thấy nó ngăn chận được sự phát triển của bịnh ung thư ruột già, gan và vú.

Người ta còn nghiên cứu bằng cách giả tạo một sự sống như thể trạng thật của một con người đang bị nhiễm bệnh ung thư và đặt trong ống nghiệm. Sau đó họ trích các hợp chất từ đậu nành để chữa trị và đạt được kết quả hữu hiệu. Những hợp chất này còn có khả năng ngăn chận sự cung cấp máu để nuôidưỡng một loại tế bào đặc biệt có khuynh hướng hình thành các bướu ung thư.

Hiện nay các thí nghiệm được thực hiện trên cơ thể của loài thú về khả năng chống bệnh ung thư của đậu nành đã thành công một cách tốt đẹp.. Tuy nhiên đối với con người cần phải thực hiện thêm nhiều cuộc thí nghiệm khác nữa để xác dịnh mức độ hữu hiệu và an toàn rồi mới công bố để sử dụng.

Gần đây khoa học gia Yehudith Birk của trường Đại học Hebrew ở Jerusalem đã thực hiện được một vài phương pháp đáng khích lệ, có thể chữa được bệnh ung thư ở nhiều cấp độ trầm trọng và trong nhiều bộ phận cơ thể khác nhau mà không cần biết bệnh đã phát sinh vì nguyên do gì. Hiện nay Cơ quan Quản Trị Thực Phẩm và Dược Phẩm Hoa Kỳ đang cho phép áp dụng phương pháp này để điều trị một số bệnh nhân tình nguyện trong bệnh viện để thí nghiệm và kiểm chứng. Saponin và những hợp chất khác của đậu nành cũng đang được nghiên cứu và áp dụng.

Mong rằng cuộc thí nghiệm này được sớm thành công và sẽ mang lại một tin vui cho nhân loại trên toàn thế giới.

4. Đậu Nành Và Bệnh Thận

Trong lãnh vực này, người ta nghiên cứu một cách lẻ tẻ và hiện chưa có một kết quả thỏa đáng nào. Song vài thí nghiệm cho thấy đậu nành cũng có ích lợi trong việc chữa trị bệnh thận. Các khoa học gia của Ấn Độ đã chứng minh quy thức ăn uống bằng cách tiêu thụ rất ít chất béo và chất protein rồiphối hợp thêm đậu nành trong khẩu phần hằng ngày có công hiệu giảm được chất cholesterol trong máu.

Các cuộc thí nghiệm khác trên loài chuột chứng minh được chất Genistein trong đậu nành có thể làm cho mạch máu được thư dãn và giảm chế được tốc độ lọc máu của thận, nên tránh được bệnh tiểu đường. Người ta đã trích hợp chất trong đậu nành để tiêm cho những con bò đã bị gây bệnh tiểu đường thì thấy tốc độ lọc máu của chúng trở lại mức độ bình thường.

5. Đậu Nành Và ảnh Hưởng Sinh Lý Của Phụ Nữ

Aedin Cassidy và các khoa học gia của Anh Quốc đã ngiên cứu biết được đậu nành điều hòa chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ và kềm chế được sự phát triển quá mức kích thích tố oestrogen của phụ nữ trẻ tuổi. Vì khi kích thích tố này phát triển quá nhiều, người phụ nữ sẽ có sát suất dễ bị bệnh ung thư nhũ hoa hơn.
Đối với những phụ nữ sau thời kỳ tắt kinh, dùng đến 40% đậu nành trong khẩu phần ăn uống hàng ngày sẽ không cần phải uống thuốc hồi phục kích thích tố mà vẫn có thể phòng ngừa được bệnh xương xốp. Nếu cảm thấy ăn uống bất tiện thì có thể dùng oestrogen thiên nhiên được bào chế thành thuốc viên từ đậu nành hiện có bày bán hợp pháp tại các tiệm dược phẩm.

6. Đậu Nành Và Sức Khỏe Của Trẻ Con

Tại New Zealand , người ta thí nghiệm bằng cách nuôi những con vẹt bằng bột đậu nành theo công thức sữa nuôi trẻ con và báo cáo rằng không có ảnh hưởng gì xấu đối với sự sinh sản và cơ quan sinh thực của chúng. Tuy nhiên thí nghiệm ở loài vật có kết quả chưa hẳn sẽ trùng hợp với thí nghiệm ở loài người.Trong thập niên qua, ông Kenneth Setchel, chuyên gia nghiên cứu về đậu nành đã báo cáo rằng trẻ con được nuôi dưỡng với sữa đậu nành có công thức Isoflavones cao vẫn được an toàn. Trong nhiều năm nuôi dưỡng như vậy cũng không có ảnh hưởng gì xấu cho đứa bé cả.

Khoa học gia Alercreutz bảo rằng người Á Châu thường ăn uống nhiều đậu nành hơn không có ảnh gì bất lợi cho việc sinh sản của họ cả. Chất Isoflavones tập trung trong thủy dịch bao bọc chung quanh bào thai tương đồng với mức độ Isoflavones trong máu của một người mẹ bình thường.

Ở Nhật Bản, trẻ con khoảng 4 tháng tuổi là đã cho dứt sữa mẹ và được thay thế bằng sữa đậu nành, được bảo đảm rằng nó sẽ có đầy đủ sức khỏe trong tương lai vào thời kỳ khôn lớn. Lamartinière đã thí nghiệm bằng cách cho chuột ăn chất Genistein của đậu nành sẽ tránh được bệnh ung thư vú về sau.
Hiện thời người ta vẫn còn nghiên cứu để xác định rõ ràng vai trò của đậu nành trong việc nuôi dưỡng trẻ con quan trọng như thế nào.

Tóm lại, qua sự trình bày trên đây, chúng ta thấy quả thật đậu nành đã có công hiệu đối với việc phòng ngừa và chữa trị một số bệnh tật. Tuy nhiên vì bản thân nó xuất xứ từ một loại thảo mộc tầm thường nên trong dân gian ít ai để ý tới. Tại Hoa Kỳ, người ta đang nghiên cứu dể nắm vững các chứng minh cụ thể về công dụng của đậu nành rồi mới chính thức đưa vào y khoa trị liệu. Tại Úc Châu tầm mức của đậu nành có khả năng y dược chưa được đặt thành đề tài nghiên cứu quan trọng. Tuy nhiên trong thời gian gần đây người ta đã bắt đầu sử dụng đậu nành để sản xuất chất oestrogen nhân tạo và được bày bán trong các nhà thuốc tây một cách hợp pháp để cho các phụ nữ trong tuổi tắt kinh sử dụng hàng ngày rất tiện lợi.

Mong rằng trong tương lai, những công dụng khác của đậu nành trong lãnh vực y dược sẽ còn được quảng bá rộng rãi hơn nữa và sẽ mang lại nhiều hữu ích thiết thực trong việc bảo vệ sức khỏe của con người.

Người Á Châu mình đã biết dùng đậu nành để chế biến nhiều loại thức ăn. Tuy không nghiên cứu rõ ràng, nhưng may mắn ngẫu nhiên trùng hợp về giá trị dinh dưỡng đặc biệt của nó.

TRẦN ANH KIỆT
PvP sưu tầm
Thầy Lang Ta

--